*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!
编号 | 模块名称 | 字段参数 |
1 | 食材采购管理 | 食材名称、供应商、采购日期、采购数量、采购价格等 |
2 | 食材入库管理 | 食材名称、入库日期、入库数量、入库人员等 |
3 | 食材库存管理 | 食材名称、库存数量、最低库存预警、库存入库日期等 |
4 | 食材领用管理 | 食材名称、领用日期、领用数量、领用人员等 |
5 | 食材退货管理 | 食材名称、退货日期、退货数量、退货原因等 |
6 | 菜品计划管理 | 菜品名称、计划日期、计划数量、计划人员等 |
7 | 菜品制作管理 | 菜品名称、制作日期、制作数量、制作人员等 |
8 | 菜品出库管理 | 菜品名称、出库日期、出库数量、出库人员等 |
9 | 菜品销售管理 | 菜品名称、销售日期、销售数量、销售金额等 |
10 | 菜品损耗管理 | 菜品名称、损耗日期、损耗数量、损耗原因等 |
11 | 采购订单管理 | 订单编号、供应商、预计到货日期、订单状态等 |
12 | 预警提醒 | 库存预警、食材过期提醒等 |
13 | 食材报损管理 | 食材名称、报损日期、报损数量、报损原因等 |
14 | 食谱管理 | 菜品名称、食谱类型、用料、制作步骤等 |
15 | 厨房工作记录 | 日期、工作内容、完成情况等 |
16 | 厨师绩效考核 | 厨师姓名、考核日期、考核指标、得分等 |
17 | 菜品成本分析 | 菜品名称、成本计算方法、用料成本、人工成本等 |
18 | 厨房设备维护 | 设备名称、维护日期、维护内容、维护人员等 |
19 | 食物留样管理 | 食物名称、留样日期、留样数量、留样人员等 |
20 | 数据分析报表 | 销售统计报表、库存分析报表、菜品损耗分析报表等 |