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厨房出品率管理系统

厨房出品率管理系统
厨房出品率管理系统是一种用于提高餐厅厨房工作效率和管理的软件系统。该系统主要帮助餐厅厨房管理人员追踪和管理菜品的制作进度,确保菜品的及时出品。系统通过设置菜品制作的时间目标和上菜时间要求,与厨师沟通并监控菜品的制作进度。厨房出品率管理系统以智能化调度为核心,根据实际需求和实时监测的数据,自动分配工作任务和时间给各个厨师,确保每个菜品的制作过程协调有序。同时,系统提供实时的生产进度监控和报警功能,管理人员可随时了解菜品的制作状态,并根据需要调整制作计划。该系统还能帮助餐厅管理人员分析和优化厨房流程,提高出品率和服务质量。通过系统的数据分析和报告功能,餐厅可以发现并解决工作中的瓶颈和问题,优化菜品制作流程,提高效率和盈利能力。总之,厨房出品率管理系统是一款功能强大的软件工具,为餐厅管理人员提供全面的厨房工作管理和监控,帮助他们提高菜品的出品率和服务质量,提升餐厅运营效益。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 订单管理 订单编号、下单时间、下单人、菜品列表、订单状态、订单总额、支付状态、收货地址、收货人姓名、收货人电话等
2 仓库管理 原料编号、原料名称、存放位置、单位、库存数量、采购价格、采购日期、生产日期、有效期、供应商名称等
3 菜品管理 菜品编号、菜品名称、所属分类、所需原料、推荐销售价格、是否上架、创建时间、修改时间、创建人、修改人等
4 原料采购 采购单号、采购日期、供应商名称、原料列表、总采购金额、付款状态、入库状态、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
5 员工管理 员工编号、姓名、性别、年龄、职位、入职日期、联系电话、住址、工资、是否在职、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
6 生产计划 计划编号、计划日期、生产菜品、生产数量、计划状态、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
7 销售统计 统计时间段、菜品销售数量、菜品销售额、退菜数量、退菜金额、订单总量、订单总额、创建时间、创建人等
8 菜单管理 菜单编号、菜单名称、菜品列表、是否启用、创建时间、创建人、修改时间、修改人等
9 销售订单管理 订单编号、下单时间、下单人、菜品列表、订单状态、订单总额、支付状态、收货地址、收货人姓名、收货人电话等
10 员工排班管理 班次编号、员工编号、姓名、排班日期、上班时间、下班时间、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
11 厨师管理 厨师编号、姓名、性别、年龄、联系电话、入职日期、工资、是否在职、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
12 厨房设备管理 设备编号、设备名称、设备类型、设备状态、购买日期、使用年限、维修记录、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
13 客户管理 客户编号、客户姓名、性别、年龄、联系电话、地址、注册时间、最近购买日期、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
14 库存盘点 盘点编号、盘点日期、盘点人、盘点原料列表、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
15 历史菜品销售记录 销售记录编号、销售时间、销售菜品、销售数量、菜品单价、销售金额、创建时间、创建人等
16 原料调拨 调拨单号、调拨日期、原料编号、调出仓库、调入仓库、调拨数量、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
17 消息提醒 消息标题、消息内容、消息类型、创建时间、创建人、修改时间、修改人等
18 权限管理 角色编号、角色名称、角色描述、角色权限列表、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
19 日志记录 日志编号、操作人、操作内容、操作时间等
20 报表生成 报表类型、日期范围、报表内容、创建人、创建时间、修改人、修改时间等
TAG标签:厨房 / 出品率  HOT热度:26
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