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菜品创新开发管理系统

菜品创新开发管理系统
菜品创新开发管理系统是一种用于管理和推动菜品创新开发的工具。该系统利用先进的技术和数据分析方法,帮助餐饮企业对菜品创新进行全面的规划、管理和分析。该系统具有以下核心功能:1.菜品创新规划:系统可以根据市场需求和消费者喜好,帮助餐饮企业确定菜品创新的方向和目标。通过分析市场趋势和竞争对手的情报,系统提供创新策略和建议,帮助企业在市场上获得竞争优势。2.菜品开发管理:系统可以协助餐饮企业进行菜品开发的整个流程管理。从菜品想法的提出,到原材料采购、菜品制作和最终呈现,系统提供全面的工作流程和协作工具,帮助企业高效地管理开发过程,确保菜品质量和口感的一致性。3.数据分析和评价:系统通过对菜品创新过程和市场表现的数据分析,提供对菜品质量和销售情况的评价。餐饮企业可以利用这些数据来追踪菜品的热度和受欢迎程度,进行决策优化,并作为菜品创新的参考。菜品创新开发管理系统可以提高餐饮企业的创新能力和竞争力,帮助企业快速推出具有市场价值的新菜品,并帮助企业建立更好的口碑和品牌形象。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 菜品库管理 菜品名称、菜品分类、原材料、菜品口味、菜品图片、菜品描述、菜品成本、适用人数等
2 营养分析 营养成分、热量含量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素含量、矿物质含量等
3 菜品创意 创意来源、创意描述、创意图片、目标市场、目标消费群体、创新程度、创新花费等
4 原材料采购 原材料名称、供应商名称、采购数量、单价、采购日期、采购人员等
5 物流管理 物流单号、货物名称、发货地址、收货地址、物流状态、配送人员、配送日期等
6 成本控制 原材料成本、人力成本、设备成本、配送成本、其他成本、总成本等
7 供应商管理 供应商名称、联系人、联系方式、供应商品类、合作起始日期、合作截止日期、供应商评价等
8 新品项目管理 项目名称、项目负责人、项目进度、项目预算、项目开始日期、项目结束日期、项目评价等
9 菜品试制管理 试制菜品名称、试制日期、试制厨师、试制成本、试制评价等
10 菜品测试管理 测试菜品名称、测试日期、测试人员、测试结果、测试评价等
11 菜品修改审核 修改请求菜品名称、修改请求日期、修改请求说明、审核状态、审核人员、审核日期等
12 菜品上线管理 上线菜品名称、上线日期、上线厨师、上线评价等
13 售后服务管理 服务订单号、服务类型、服务内容、服务人员、服务日期、服务评价等
14 消费者反馈管理 反馈内容、反馈日期、反馈人员、反馈处理状态、反馈处理结果等
15 市场调研分析 调研主题、调研人员、调研方法、调研日期、调研结果等
16 销售数据统计 销售日期、销售菜品名称、销售数量、销售金额、销售地点等
17 库存管理 原材料名称、入库数量、出库数量、库存预警、库存盘点日期等
18 人员管理 员工姓名、员工工号、岗位、入职日期、离职日期、联系方式等
19 角色权限管理 角色名称、角色描述、权限列表、创建日期、更新日期等
20 系统设置 系统名称、系统管理员、系统版本、数据备份日期、数据恢复日期等
TAG标签:菜品 / 创新 / 开发  HOT热度:14
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