*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!
编号 | 模块名称 | 字段参数 |
1 | 食材库存管理 | 食材名称、食材类型、进货日期、进货数量、单位、保质期、供应商、批次号、采购价格、存放位置等 |
2 | 菜品计划 | 菜品名称、菜品类型、菜品成本、菜品价格、菜品销量、菜品盈利、菜品制作时间、所需食材、菜品描述等 |
3 | 餐桌管理 | 餐桌编号、餐桌类型、餐桌状态、使用开始时间、使用结束时间、订单编号、客人姓名、客人电话、用餐人数等 |
4 | 采购管理 | 供应商名称、供应商地址、供应商联系人、供应商电话、采购产品名称、采购日期、采购数量、采购单价、采购总额等 |
5 | 库存调整 | 调整类型、调整原因、调整日期、食材名称、调整数量、单位、调整前库存量、调整后库存量等 |
6 | 厨师排班 | 厨师姓名、工作日期、上班时间、下班时间、休息时间、工作状态、工作内容、岗位等 |
7 | 菜品制作 | 制作日期、制作时间、制作菜品、制作数量、制作厨师、是否完成、制作进度、预计完成时间、实际完成时间等 |
8 | 菜品销售 | 销售日期、销售时间、销售菜品、销售数量、销售单价、总销售额、顾客姓名、顾客电话、付款方式等 |
9 | 厨房设备维修 | 设备名称、故障描述、维修人员、维修日期、维修时间、维修费用、维修结果、维修备注等 |
10 | 原料报损 | 食材名称、报损日期、报损数量、报损原因、报损单价、报损总额、报损方式、报损备注等 |
11 | 厨房人员管理 | 员工姓名、员工职位、员工工号、员工性别、员工出生日期、员工联系方式、员工入职日期、员工薪资、员工状态等 |
12 | 供应商管理 | 供应商名称、供应商地址、供应商联系人、供应商电话、供应商类型、供应商评价、供应商状态、供应商备注等 |
13 | 菜品退货 | 退货日期、退货时间、退货菜品、退货数量、退货原因、退货责任人、退货总额、退货备注等 |
14 | 厨房清洁巡检 | 巡检日期、巡检时间、巡检人员、巡检区域、巡检内容、巡检结果、巡检备注等 |
15 | 食材采购需求 | 食材名称、需求日期、需求数量、需求原因、需求优先级、需求状态、需求备注等 |
16 | 菜谱管理 | 菜谱名称、菜谱类型、菜谱描述、菜谱步骤、菜谱口味、菜谱烹饪时间、菜谱制作技巧、菜谱评价、菜谱来源等 |
17 | 采购统计分析 | 统计日期、统计时间、统计对象、统计指标、统计结果、统计备注等 |
18 | 库存统计分析 | 统计日期、统计时间、统计对象、统计指标、统计结果、统计备注等 |
19 | 厨房设备维护 | 设备名称、维护日期、维护时间、维护内容、维护人员、维护结果、维护备注等 |
20 | 菜品采购 | 食材名称、采购日期、采购数量、采购单价、采购总额、采购人员、供应商名称、采购备注等 |