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厨房传菜管理系统

厨房传菜管理系统
厨房传菜管理系统是一种用于管理厨房传菜流程的软件系统。它的主要功能是帮助厨房进行菜品传递、配送和管理,提高厨房工作效率和准确性。系统中通常包括个人电脑、显示屏和打印机等硬件设备,以及相应的软件程序。厨房传菜管理系统的工作流程通常是这样的:服务员在点餐系统上输入客户的菜品订单,订单信息会即时传送到厨房传菜管理系统。厨师根据订单准备食材和烹调菜品,完成后将菜品放在指定的传菜区域。厨房传菜管理系统会根据订单要求,将待传菜的菜品信息显示在厨房的屏幕上。传菜员根据屏幕显示的菜品信息,将菜品逐个送到对应的餐桌上。在传菜的过程中,如果有菜品更改或取消的情况,系统可以及时更新。通过使用厨房传菜管理系统,可以有效减少传菜员与服务员之间的沟通成本,提高传菜的准确性和效率。同时,系统还可以记录每道菜品的制作时间,为厨房管理者提供数据分析和菜品生产优化的依据,进一步提升厨房运营效率。总之,厨房传菜管理系统是餐饮行业中一个重要的工具,可以提高整个餐厅运营的效率和顾客体验。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 菜品管理 菜品编号、菜品名称、菜品分类、菜品价格、菜品描述、菜品图片、菜品口味、菜品原料、菜品制作步骤、菜品烹饪时间、菜品烹饪难度等
2 订单管理 订单编号、菜品列表、下单时间、订单状态、订单总价、顾客姓名、联系电话、用餐人数、用餐桌号、服务员姓名等
3 顾客管理 顾客编号、顾客姓名、顾客性别、顾客年龄、顾客电话、顾客邮箱、顾客地址、顾客备注等
4 服务员管理 服务员编号、服务员姓名、服务员性别、服务员年龄、服务员电话、服务员邮箱、服务员地址、服务员备注等
5 供应商管理 供应商编号、供应商名称、供应商类型、供应商联系人、供应商电话、供应商邮箱、供应商地址、供应商备注等
6 原料管理 原料编号、原料名称、原料分类、原料供应商、原料单位、原料价格、原料库存、原料备注等
7 库存管理 原料编号、原料名称、原料分类、原料单位、原料库存、所属仓库、库存预警、采购数量、采购日期、采购员等
8 仓库管理 仓库编号、仓库名称、仓库管理员、仓库地址、仓库面积、仓库容量、仓库备注等
9 购物车管理 购物车编号、菜品列表、顾客姓名、顾客电话、顾客地址、创建时间、更新时间等
10 报表统计 销售额统计、菜品销售排行、顾客消费分析、订单量分析、订单状态统计、菜品利润统计、服务员销售业绩统计、顾客满意度调查等
11 菜单管理 菜单编号、菜单名称、菜单分类、菜单价格、菜单描述、菜单图片、所属分店、菜单状态等
12 收银台管理 订单编号、菜品列表、下单时间、订单状态、订单总价、顾客姓名、联系电话、用餐人数、用餐桌号、服务员姓名等
13 餐桌管理 餐桌编号、餐桌位置、餐桌容量、餐桌状态、服务员姓名、所属分店等
14 分店管理 分店编号、分店名称、分店地址、联系电话、经营者姓名、开店日期、分店状态等
15 自助点餐 菜品列表、菜品分类、菜品数量、下单时间、用餐人数、顾客姓名、联系电话、订单总价等
16 评价管理 评价编号、订单编号、菜品评分、菜品评价内容、服务评分、服务评价内容、评价时间、评价人姓名等
17 优惠活动管理 活动编号、活动名称、活动类型、活动开始日期、活动结束日期、参与菜品、优惠方式、活动描述等
18 系统设置 管理员姓名、管理员账号、密码、权限设置、系统版本、系统语言、系统日志、操作记录等
19 客户端管理 客户端编号、客户端名称、客户端版本、客户端类型、客户端状态、更新时间、所属分店、服务端IP等
20 进销存管理 商品编号、商品名称、商品分类、商品单位、商品进价、商品售价、商品库存、库存上限、库存下限、采购员、供应商等
TAG标签:厨房 / 传菜  HOT热度:18
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