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厨房菜品成本计算管理系统

厨房菜品成本计算管理系统
厨房菜品成本计算管理系统是一种用于餐厅和饭店厨房的软件系统,用于有效地管理菜品的成本计算。该系统提供了一种全面的解决方案,用于跟踪和计算每道菜品的成本,包括原材料的购买成本、人工成本、能源成本等。该系统具有多种功能,包括菜品成本计算、库存管理、销售数据分析等。它能够根据库存数量和成本自动计算每个菜品的成本,并提供即时的成本报表,帮助管理人员了解菜品的盈利情况。此外,该系统还可以帮助餐厅管理库存,自动跟踪原材料的购买和使用情况,以及预警库存不足或过剩的情况。这有助于减少浪费并提高库存管理的效率。该系统还提供了销售数据分析功能,可以根据销售数据和成本数据生成报表和图表,帮助管理人员了解每个菜品的销售情况和利润率。综上所述,厨房菜品成本计算管理系统是一个用于餐厅和饭店厨房的功能强大的软件系统,可以帮助管理人员有效地管理菜品的成本,并提高餐厅的利润和效率。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 原材料管理 菜品名称、菜品分类、采购单价、采购日期、采购数量、供应商名称、供应商联系方式、原材料库存数量、单位成本、进货单号等
2 成本统计 菜品名称、成本分类、成本单价、成本日期、成本数量、出货单号、销售价格、利润率、总成本、总利润等
3 菜品价格管理 菜品名称、菜品分类、原材料成本、人工成本、其他成本、打折率、销售价格、利润率、促销信息、促销开始日期、促销结束日期等
4 库存管理 菜品名称、菜品分类、进货数量、销售数量、库存数量、进货单号、出货单号、生产日期、过期日期、仓库位置等
5 供应商管理 供应商名称、供应商联系人、联系方式、供应原材料种类、负责区域、供应级别、合同日期、合同有效期、付款方式、付款周期等
6 生产工艺管理 菜品名称、原材料名称、原材料用量、生产步骤、生产时间、工艺更新日期、工艺更新人员、工艺审核人员、工艺审核日期等
7 人员管理 姓名、职位、工号、入职日期、薪资、联系方式、所属部门、上级领导、假期信息、培训记录等
8 菜品销售 菜品名称、菜品分类、销售日期、销售数量、销售价格、销售收入、销售员工、付款方式、顾客姓名、顾客联系方式等
9 厨房设备管理 设备名称、设备分类、设备型号、设备供应商、购买日期、设备价值、设备维修人员、维修记录、报废日期、报废原因等
10 报表管理 统计日期、菜品销售数量、菜品销售金额、原材料采购金额、原材料库存数量、成本占比、资金流水、盈利报表、销售额排行榜等
TAG标签:厨房 / 菜品 / 成本计算  HOT热度:21
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