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厨房菜品品控管理系统

厨房菜品品控管理系统
厨房菜品品控管理系统是一种用于管理厨房菜品质量和安全的软件系统。该系统旨在提高菜品的品质稳定性和生产效率,确保菜品符合卫生标准和食品安全要求。该系统主要具有以下功能和特点:首先,它可以管理菜品的所有生产过程,包括采购、储存、加工、调配和服务等,确保每道菜品都能按照规定的标准进行制作。其次,该系统提供了实时的监控和跟踪功能,可以随时查看每个环节的操作情况,及时发现和解决问题。该系统还具备食材管理功能,可以管理食材的采购、存储和使用情况,确保食材的新鲜度和质量。此外,该系统还可以创建菜品配方和制作流程,并根据需要进行调整和优化。厨房菜品品控管理系统的主要优势在于提高了菜品的质量和口感,并保障了食品安全。同时,它也提高了厨房的运营效率,减少了人力和物力的浪费。总之,该系统通过有效管理和控制,提高了菜品的标准化程度和一致性,为客户提供更好的用餐体验。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 菜品管理 菜品名称、菜品编号、菜品分类、菜品图片、配料、价格、销售状态、菜品描述、菜品评分、菜品口味、菜品上架时间、菜品下架时间、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
2 食材管理 食材名称、食材编号、食材分类、食材图片、供应商、进货时间、保质期、库存量、价格、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
3 采购管理 采购单编号、采购日期、采购人员、供应商、采购总金额、付款方式、付款状态、入库状态、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
4 库存管理 菜品名称、菜品编号、供应商、进货日期、库存数量、仓库位置、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
5 订单管理 订单编号、下单日期、下单人员、订单金额、订单状态、支付状态、配送状态、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
6 配送管理 订单编号、配送人员、配送日期、配送状态、接收人员、接收日期、接收状态、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
7 销售统计 销售日期、销售金额、销售数量、菜品销售占比、销售排行榜、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
8 员工管理 员工姓名、员工编号、员工职位、入职日期、工作状态、联系方式、工资、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
9 菜单管理 菜单名称、菜单编号、菜品列表、所属餐厅、开始日期、结束日期、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
10 报表管理 报表编号、报表类型、起始日期、结束日期、报表内容、创建时间、更新时间、创建人、更新人等
TAG标签:厨房 / 菜品 / 品品  HOT热度:21
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